Selon les chiffres publiés par l'INSEE, l'Institut National de la Statistique, sur la période janvier à juin 2011, dans le secteur de la restauration, on enregistre 14 471 créations. Le mois ayant enregistré le plus grand nombre de créations est le mois...

Découvrez ici les tendances décryptées pour vous… La restauration ambulante n’est pas un phénomène nouveau. Le marchand de glaces fait partie de notre enfance et de celles de nos parents, le camion « pizzas » fait partie de notre quotidien depuis quelques...

Afin de vous proposer une lecture plus facile, "idées à emporter" se réorganise. Retrouvez, dans le menu de gauche, trois catégories pour vous permettre pas à pas d'identifier les points importants de votre projet. 1/ LA DIMENSION COMMERCIALE - La meilleure...

Envie d'entreprendre ? L'univers de la restauration rapide attire toujours plus de créateurs. Professionnels du secteur ou amateurs passionnés, vous êtes ainsi plus de 8000 à vous lancer chaque année. Vous trouverez ici des conseils et des astuces pour...

Ca y est, déjà quelques visiteurs sur notre blog... Dans l'esprit de toujours mieux vous accompagner dans votre projet d'ouvrir un snack, un bar à salades ou .... Vous trouverez sur ce blog des renseignements sur les formalités, les démarches, les dernières...

Bonjour à tous, Cet article ne semble plus accessible aussi facilement. Il devient accessible à partir du lien suivant : Formalités et démarches Bonne lecture. D'un seul coup d'oeil, visualisez les différentes étapes pour débuter votre activité tout en...

Il s'agit d'établir de manière hebdomadaire la revue de presse d'articles portant sur le secteur de la restauration rapide et de la vente à emporter. Retrouvez cette rubrique à partir de la rentrée...

Une expérience plus que limitée dans la restauration, un porteur de projet qui a moins de 30 ans, un apport pas très important... Autant de points qui peuvent se révèler dangereux par rapport à votre projet et remettre en cause l'ouverture de votre snack....

Votre blog vous présente une nouvelle rubrique : LE FINANCEMENT DU PROJET Retrouvez tous les renseignements pour vous permettre de financer l'ouverture de votre établissement de restauration rapide : démarches, conseils, interlocuteurs, délais... Etape...

La 5ème édition de VAE Expo, se tient à Paris, Porte de Versailles, les 11 et 12 octobre 2011. Une centaine d'exposants et plus de 5 000 visiteurs attendus... L'occasion de découvrir les nouvelles tendances, rencontrer des fournisseurs. Cette manifestation...