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Ce mercredi, le Premier Ministre, F. Fillon, a présenté un plan destiné à augmenter les recettes de l'Etat. Parmi les mesures annonces, celle concernant une nouvelle taxe sur les sodas a suscité la polémique. La mesure concerne les boissons qui comportent...

Selon les chiffres publiés par l'INSEE, l'Institut National de la Statistique, sur la période janvier à juin 2011, dans le secteur de la restauration, on enregistre 14 471 créations. Le mois ayant enregistré le plus grand nombre de créations est le mois...

Découvrez ici les tendances décryptées pour vous… La restauration ambulante n’est pas un phénomène nouveau. Le marchand de glaces fait partie de notre enfance et de celles de nos parents, le camion « pizzas » fait partie de notre quotidien depuis quelques...

Afin de vous proposer une lecture plus facile, "idées à emporter" se réorganise. Retrouvez, dans le menu de gauche, trois catégories pour vous permettre pas à pas d'identifier les points importants de votre projet. 1/ LA DIMENSION COMMERCIALE - La meilleure...

Ca y est, déjà quelques visiteurs sur notre blog... Dans l'esprit de toujours mieux vous accompagner dans votre projet d'ouvrir un snack, un bar à salades ou .... Vous trouverez sur ce blog des renseignements sur les formalités, les démarches, les dernières...

Bonjour à tous, Cet article ne semble plus accessible aussi facilement. Il devient accessible à partir du lien suivant : Formalités et démarches Bonne lecture. D'un seul coup d'oeil, visualisez les différentes étapes pour débuter votre activité tout en...

Une expérience plus que limitée dans la restauration, un porteur de projet qui a moins de 30 ans, un apport pas très important... Autant de points qui peuvent se révèler dangereux par rapport à votre projet et remettre en cause l'ouverture de votre snack....

Votre blog vous présente une nouvelle rubrique : LE FINANCEMENT DU PROJET Retrouvez tous les renseignements pour vous permettre de financer l'ouverture de votre établissement de restauration rapide : démarches, conseils, interlocuteurs, délais... Etape...

La période est faste pour le tourisme, votre activité se développe, vous rencontrez des difficultés pour répondre dans des délais raisonnables. Pourquoi ne pas embaucher ? Les solutions en cas de surcroît d’activité : La rédaction d'un CDD. Il s’agit...

Auparavant, tout établissement de restauration qui commercialisait des boissons devait avoir une licence, même si il ne s’agissait que de boissons non alcoolisées. Depuis le 01/06/2011, "aucune licence n'est désormais requise pour la vente de boissons...